プリン

この冬見つけた、山崎製パンの「まるごとバナナ」の親族と思われる「クラシックプリンオムレット」。これが好みドストライクでして。血糖値をこれでもかと言うほど上げそうな仕様だけど、それが気にならないくらい。プリンがもちもちでめちゃくちゃ美味しかっ...

先日自分の誕生日のお祝いを兼ねてずっと行きたかった喫茶店に行ってきました。私の誕生日を祝うのは私だけ。後は親、そしてダイレクトメール。訪れたのは「喫茶マドラグ」。ザ・純喫茶な雰囲気のお店です。コロナサンドという厚焼き玉子のサンドウィッチが名...

先日スーパーで見かけたデザート。「まるごとバナナ」の形でバナナの代わりにプリンが包まれてるもの。製造は同じ山崎製パン。まるごとバナナが大好きなので、興味本位で購入。スポンジ＋生クリーム＋プリンってバナナ以上の破壊力……おいしいものってどうし...

日記にも書いたけど、コロナによる外食需要の低下や学校が冬休みに入ることなどが重なり、年末年始にかけて牛乳が大量に廃棄される可能性があるらしい。twitterにも連日のように牛乳を使用したレシピが流れてくる。色々眺めていて、とあるレシピが目に...

プリンはプッチンプリンに代表されるように、「柔らか」「ぷるぷる」が特徴だったと思う。最近は純喫茶ブームもあって固めのプリンも多い。昔のプリンが固かったのはほぼ卵のたんぱく質の凝固力によって固めていたからなんだそうな。プリンは卵、牛乳、砂糖か...