12月25日クリスマス本番に食べたケーキは緑色が鮮やかなアンリ・シャルパンテイエの「サパン・ドゥ・ノエル」
ちなみに24日に食べたのはこっち
カラーリングといいツリー型のチョコといい、「ザ・クリスマス」なケーキ。「サパン・ドゥ・ノエル」(Sapin de Noel)はフランス語で「クリスマスツリー」。「サパン」(sapin)は「樅」を意味しているらしい。
こちらが内部。ピスタチオのムースがメインのケーキ。完全に見た目だけでチョイスしたけどピスタチオ大好きなのでこれは大当たり!
ムースはピスタチオの味が濃厚。中に入っているジュレは酸味が効いてさっぱりしている。濃厚なムースとの対比が最高です。甘すぎなくてすごくおいしい。これ定番品にしてくれないかな。デコレーション変えたらイケる気がするんだけど。表面の赤い丸はチョコレートです。
今年のクリスマスも1人でケーキ食べるだけだったけど、美味しかったし問題なし。クリスマス、雰囲気も含めて大好きなので月1ぐらいできてほしい。
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