ミドサーのピーマン食べられるかなチャレンジ③

↓前回

ミドサーのピーマン食べられるかなチャレンジ②

↓前回 大人になるにつれて舌の機能が衰えるため、今まで苦手としていたものが食べられるようになる。これは会社の先輩から聞いたのですが、別の先輩に話したらそうらしいね、との返答。これって常識なのか…… ↓初めて聞いた時の話 ずっと苦手だったピー...

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2023.06.18

↓その①

ミドサーのピーマン食べられるかなチャレンジ①

子どもの頃から食べるの大好き。でも好き嫌いもめちゃくちゃ多い。大人になるにしたがって食べられるようになったのも増えたんですが、今でも嫌いなものがちらほら。その筆頭がピーマン。 とにかく苦いし、他の野菜にはない「植物です!」ってアピールしてく...

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2023.06.16

大人になった私はピーマンを食べられるようになっているのか。その壮大な実験はピーマンに包丁を入れた段階で挫折しかかった。

ピーマンってあんなに青臭いんだ。そりゃ嫌いな人が多いわけだよ。食べられる気は一切しないけど、後戻りできないので調理します。

先輩から教えてもらったメニュー、材料は聞いたけど細かい調理方法や分量はわからない。適当にやりましょう。ごま油でピーマンをしんなりするまで炒めてしらすを投入。ちょっとなじませたら調味料をどばっと。計量はしない。味見しつつ適当に。

汁気がなくなるまで煮詰めて完成。ここまでするとさすがに最初の青臭さは消えますね。白米にあうという先輩の言葉を信じでお米も用意。米と一緒ならたいていのものはおいしく食べられますから。

もしかすると二十年は食べてないんじゃないかと思われるピーマン。ここまでくると初見レベルです。私はピーマンを食べられるようになっているのか……？

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