和食

おいしい日記

ご飯のおとも:柿の種のオイル漬け(だし醤油仕立て)

私の地元は全国でも有数の米どころなため、ご飯に合うものの開発にも余念がない。年末に帰省した際も定番の品から変わり物まで多種多様な「ご飯のおとも」が売られていた。私は白米をこよなく愛しているので、財布とスーツケースが許す限りいろんなものを京都...
おいしい日記

たまごかけごはん専用コンビーフ

先日母から「美味しかったから食べて〜」と送られてきた「たまごかけごはん専用コンビーフ」。実家に住んでいた頃はコンビーフを使ったメニューなんて出てきたことなかったら、なんでそんなもの勧めてくるのか謎だった。製造は国分グループ本社株式会社。「国...
おいしい日記

桃屋のラー油食べ比べ

年末実家に帰省した際に、駅にある大きな土産屋に寄る機会があった。最近は地元も色々力を入れているらしく、見た目にも凝っていてユニークなお土産がたくさん。その中には名産品を使用した、いわゆる「食べるラー油」も。そういえば昔、食べるラー油めちゃく...
おいしい日記

真相は闇の中、ってことで…

今でこそ男性だって家事や育児をという風潮だけど、私が子供のころ最低でも15~16年前まではこういうのは母親の仕事という認識が強かったと思う。少なくとも我が家はそうだった。母はお昼から夜6時ごろまでパートタイムで働いていたため、午前中に掃除・...
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