和食

おいしい日記

推しと私の構成成分が近づいた

先日帰省した際に行ってきたのが「にぎり米」。新潟県産コシヒカリを使用したおにぎり専門店です。 何地元に帰ってまでこんな店に行くんだ、って話ですが、推しが来店したのです。先月長らくドハマりしているソシャゲの地方イベントが開催されました。そこで...
おいしい日記

季節外れだけどハマっているもの

鏡開きの日あたりからずっと餅をめちゃくちゃ食べてます。お正月用に買った餅の消費ではありません。自らの意思で買い続けてます。理由は「揚げ出し餅」。休日のお昼はほとんどこれと言っていい。 片栗粉つけて揚げるだから簡単。私は大根おろしとネギ、めん...
おいしい日記

時短で適当にやってたつもりだったのに

7・8月だけ業務の都合で朝7時出勤することになった。もっと早くから働いてる人もいるし、宿直・夜勤の人もいるのはわかってるけど早すぎる。1人で鍵を開けないといけない日は起きれるか不安で胃が痛い。 7時出勤でもギリギリまでは寝ていたいので、朝ご...
おいしい日記

本物を食べるのがちょっと怖い

カルディで「うにバター」なる商品を買ってみました。ご飯がすすむ濃い味ですごく美味しかったのですが、本物のウニを食べたことがないため、味がどの程度再現されているのかは不明。 ウニ、食わず嫌いです。高級品だからおいそれと口にできる食べ物じゃない...
おいしい日記

ご飯のおとも:とっ辛味噌

先日カルディでちょっとお安く売っていたこの「とっ辛味噌」を買ってみた。信州産のぼたん胡椒と国産ちりめんじゃこを使用して、とっても辛く仕上げた味噌とのこと(商品名の「とっ辛」も「とっ」ても「辛」いからつけられてるらしい)。 製造は(株)サンエ...
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ご飯のおとも:柿の種のオイル漬け(だし醤油仕立て)

私の地元は全国でも有数の米どころなため、ご飯に合うものの開発にも余念がない。年末に帰省した際も定番の品から変わり物まで多種多様な「ご飯のおとも」が売られていた。私は白米をこよなく愛しているので、財布とスーツケースが許す限りいろんなものを京都...
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たまごかけごはん専用コンビーフ

先日母から「美味しかったから食べて〜」と送られてきた「たまごかけごはん専用コンビーフ」。実家に住んでいた頃はコンビーフを使ったメニューなんて出てきたことなかったら、なんでそんなもの勧めてくるのか謎だった。 製造は国分グループ本社株式会社。「...
おいしい日記

桃屋のラー油食べ比べ

年末実家に帰省した際に、駅にある大きな土産屋に寄る機会があった。最近は地元も色々力を入れているらしく、見た目にも凝っていてユニークなお土産がたくさん。その中には名産品を使用した、いわゆる「食べるラー油」も。そういえば昔、食べるラー油めちゃく...
おいしい日記

真相は闇の中、ってことで…

今でこそ男性だって家事や育児をという風潮だけど、私が子供のころ最低でも15~16年前まではこういうのは母親の仕事という認識が強かったと思う。少なくとも我が家はそうだった。 母はお昼から夜6時ごろまでパートタイムで働いていたため、午前中に掃除...
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