脳が上手く処理できていないのがわかる

洋酒の樽で貯蔵した日本酒があると知って買ってみました。製造しているのは新潟県にある福顔酒造さん。

ウイスキーなんかの綺麗な琥珀色は、樽に貯蔵することで色が移るのは何となく知ってました。香りも樽に使用されてる木材で変わるんじゃなかったかな。

ただ日本酒も独特の香りがするし、洋酒の樽なんかに入れたらケンカしない？と一抹の不安も。

恐る恐る飲んでみると思考が一瞬フリーズ。香りは洋酒そのもの。あの燻製のようなそれでいてちょっと甘い独特の香り。透明なのが逆に不思議なくらい。なのに味は日本酒。米の味がちゃんとする。え？これは洋酒？それとも日本酒？私今なに飲んだ？

すごい不思議な体験をしました。3本セットどれもおいしかったけど、個人的にはウイスキー樽のがおすすめ。ハイボールっぽい味でどんな料理でも合いそう。

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自分の中でオモシロ系のお酒がブームなので色々探してみたいと思います。

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