先日大好きなラムレーズンを作ってみました。
↓ラムレーズン作りのあれこれはこちら
そのまま食べても美味しかったんですが、せっかくなのでもうちょっと凝ったものを作ってみようかな、と思い立ちまして。
いろいろ調べてパウンドケーキなら材料を混ぜて焼くだけだし、特別な食材も必要ないので挑戦してみることに。お菓子作り、それもオーブン使った焼き菓子なんて最後にやったのいつ？小学生以来じゃないかな……
本当に焼くだけ！ってのはあるんですけどね。
書店でめちゃくちゃ良い本を見つけたのも大きい。
↓出版社のサイトです
色んな種類のパウンドケーキとマフィンのレシピが載ってるのですが、すべてが材料を決められた手順で決められた回数混ぜ合わせたらできるという超簡単なもの。こういうシンプルなもの、作り慣れてない人間にはめちゃくちゃありがたい！
……はずなんですけど、私レベルにお菓子作り慣れてないと、本の通りに作っても(作ってるはず！)うまくいかないものですね……
ちゃんとできたかどうかはまた後日。
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