本物を食べるのがちょっと怖い

カルディで「うにバター」なる商品を買ってみました。ご飯がすすむ濃い味ですごく美味しかったのですが、本物のウニを食べたことがないため、味がどの程度再現されているのかは不明。

ウニ、食わず嫌いです。高級品だからおいそれと口にできる食べ物じゃないのもあるけど、見た目そんなに美味しそうに見えない……子どもの頃はお寿司屋さんで見かけてもスルー。見た目なら絶対甘えびとかサーモンが勝ってる。

大人になってお酒を飲むようになると、ウニ「味」はそこそこ身近なものに。おかきとかおつまみで感じる塩っけのある濃い味ってウニの味なんだろうか？

回転寿司のウニは美味しくない、でも北海道で食べるともう他のウニは食べられなくなる、とかも聞くしなぁ。1回ぐらいは本物のウニを食べてみたい。ウニ「味」に染まり切った舌がどんな判断を下すかはわからないけど。

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